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                杨花期水稻

                  

                  

                       稻花没有花萼和花冠,它的1枚雌蕊和6枚雄蕊是被两个颖片(外颖和内颖)紧密封藏在内的〓。一个稻穗的全部花朵要5-8天才能开完,每天开放的稻花有一定数ξ额。上午当气温上升时,当天注定将要开放的◇花就陆续开放。这时,隔着阳光你可以透视到颖片内ζ 的花药阴影由于花丝伸↘长被逐渐推举到颖部顶部。 同时,颖片像两片蚌壳似卐的逐渐张开。花药刚刚接触到外面的干热空◇气就很快破裂,将花粉撒Ψ 落到雌蕊的两片羽状柱头上,这就是它的自花授粉过程。颖片继续张开,花药⊙挂到颖外,其中所※含的剩余花粉随风飘荡,有些花粉落到其他正在开放的花中就可能异花授粉。但因为多数花ζ 已完成自花授粉,所以除非是特殊情况很难异 花受精。雄性不育便是一种特殊情况,雄性不育系自身○的花粉败育了不能自花受精,非依靠异花授粉①受精不可。杂交︽水稻就是这样诞生的。稻花的颖片』开放到很大程度后,又逐渐○闭拢,将¤已经完成授粉受精的雌蕊封藏在内,从︾此不再开放。受精的子房慢慢发◣育成米粒,大约25-40天后,米粒成熟,颖片也由原来的绿☆色变成 黄色的谷壳。  

                       稻花颖片的开放和一般花瓣不同,它不是像花瓣那样自◤行开合,而是由颖片内方基部两枚称为浆片的微小结构所操纵的。开花前,浆片呈扁平状;临开花时,浆片迅速由穗部吸水膨胀,向外方←挤压颖片,促成开花。以后,浆片又失水收↑缩,颖片随即闭合【。浆片就这样在稻花的开闭上起着“开关”的作用。  
                       水稻开花对外界条件十分敏↓感。气温的影响明显。如果将稻◤穗浸入42-43摄氏度温水中8-10分钟,或用相当的温热水汽处理,可以促使 预定在当天逐步开放的稻花顷刻间同时开放。适当的水温或气温不仅起到催花的作用,同时也能■杀死花粉而不影响雌蕊的受精能力。这就是曾经在水稻杂交育种中广 为应用的“温汤去雄”与“温汽去雄”技术的原理。稻花对ㄨ光照强度的变化也比较敏感。不信的话,你可以做一个简单的实验:取一方黑♂布,蒙在开花前的稻穗 上,10分钟后揭开黑布。嗬!当天该开的花瞬间全ぷ开放了。甚至一般的触摸也会促进开花。例如用手〗抚摸稻穗,也可以促使部分花朵提前开放。  
                       我们曾经发现一个前人没有报道过的现象,即挥@ 发性化学试剂的催花作用。这是一次偶然的发现:一天,我们用彩漆涂在稻花颖片上,用以研究水稻 的开花习□性。奇怪的是,被彩漆涂过的稻花中竟有一些提前开放。这是什么缘故呢?我们猜想这应该不是由〇于颜料本身,而是由于溶解颜料的有机溶剂在作怪。于是 取得多→种有机溶剂(如二甲苯、乙醚、氯仿、酒精、福尔马林等)分别进行试验◤。为了不伤害稻穗▲,我们将药棉吸入试剂后置入玻璃瓶内,将玻璃瓶倒覆稻『穗,观察 试剂气体的影响◥。果然,不同试剂有不同程度的催花效果。 温度、黑暗、触摸、化学气体都有促进水▓稻开花的作用,这不是很奇妙吗?按照现代生物学的观点,这类生物学效应都可以归为一种称为“信号转导” (Signaltransduction)的内在机制。简单地说,就是某种体外或体内的信号作用于生物机体后,引发一连串内部的生物化学◥过程,终导致某 种生理现象。
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